1985年/昭和60年 事業開始。明日葉をよりおいしく。

【復興祈念】八丈島・大竜ファーム「うみかぜ椎茸ラーメン(塩)

1,080円(税80円)

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八丈島の豊かな自然とはぐくまれた、大竜ファームのブランド椎茸「うみかぜ椎茸」。その芳醇な旨味を麺に練り込んだ、こだわりの手延べラーメンが誕生しました。

実はこのラーメンには、特別な想いが込められています。
2025年10月、八丈島を襲った台風により、大竜ファームは甚大な被害を受けました。一時は生産の継続も危ぶまれる状況でしたが、「島の味を守りたい」という一心で、一歩ずつ歩みを進めています。

本商品は、大竜ファームの復興への願いを込めた「復興!ご当地ラーメン」です。
椎茸の出汁が溶け出す風味豊かな麺と、特製塩スープの絶妙なハーモニーをぜひご家庭でお楽しみください。食べて応援、八丈島の力強い味わいを皆様の食卓へお届けします。

◆成分表示

・栄養成分表示(1食当たり)
乾めん (90g) 熱量 281kcal たんぱく質 8.4g 脂質 1.4g 炭水化物 62.0g 食塩相当量 5.2g
塩スープ (36g) 熱量 54kcal たんぱく質 2.3g 脂質 4.2g 炭水化物 1.6g 食塩相当量 5.0g
※日本食品標準成分表の計算による推定値です。
※茹でた麺には塩分は殆ど残りません。

・商品情報
名称: 手延べ中華麺原材料名:【麺】 小麦粉(小麦(国内製造))、食塩、椎茸粉末、食用植物油脂、打粉(澱粉)/カンスイ、(一部に小麦・大豆を含む)【そう川塩スープ】 食塩(国内製造)、ラード、チキンエキス、野菜エキス、アミノ酸液、胡麻油、香辛料、チキン油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごま・たん白加水分解物(魚介類)を含む)

・内容量: 252g (麺:180g×1袋、スープ:36g×2袋)※2食入保存方法: 直射日光を避け常温で保存

・販売者: 株式会社 大竜ファーム(東京都八丈島八丈町中之郷1650)
・製造者:(麺)有限会社 肥後そう川(スープ)松原食品株式会社

◆お召し上がり方
沸騰したお湯500〜550ccに麺90g(袋半分)を入れ、約2分茹でます。麺から旨味と赤穂の塩が溶け出し、ダシになります。火力を調整し、付属のスープを加えてください。器に移し、お好みの具材(ネギ、チャーシュー等)をのせて完成です。

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